Piet Paaltjens

Dichter-Dominee 1835-1894

Af en toe lees je dingen die amper te geloven zijn. Zoals het bericht dat een banaan je van je katers afhelpt. Nu had ik wat last van pissende katers op mijn dakterras dus heb ik een paar trossen bananen tussen de bloempotten gelegd. Ik kan je nu verzekeren dat dat niet helpt. Je krijgt wel veel meer vliegen en andere stekende insecten op je terras. En de katers blijven gewoon pissen. Volgens een kennis had ik het verkeerd begrepen en ging dit over de katers die je krijgt na te veel alcoholgebruik. Om dat te onderzoeken heb ik gisteravond een aantal glaasjes rode wijn weggewerkt en vanochtend een banaan gegeten. Of het helpt? Toch wel. Na de banaan heb ik vandaag nog een uurtje of zes met bonkende koppijn gelopen. Daarna zakte het wat af, maar een langer recept dan onderstaand zit er vandaag niet in.

ANTI-KATER RECEPT

1 halve fles koud bier
2 eetlepels citroensap
6 druppels worcestershire saus
6  druppels tabasco
1.5 deciliter tomatensap
1 ei
zout en peper

 Roer het bier, het citroensap, de worcestershire saus en de tabasco  door elkaar. Giet het tomatensap er op en breek er een ei in. Breng het drankje op smaak met peper en zout. Giet het naar binnen en ga weer naar bed.

Home, websites over eten,over Piet Paaltjens, gedichten,  recepten, culinaire citaten,
columns van Klaas, reacties