Piet Paaltjens

Dichter-Dominee 1835-1894

Recepten

Koken van theewater:  Was de theeketel grondig, vul hem met vers koud water, zet hem op hoog vuur en breng het water aan de kook. Gebruik het zodra het borrelt, anders geeft het zijn gassen af en slaat het dood. Aantekening van mevrouw Rorer in het Philadelphia Cook Book uit 1886

Voorgerechten	Nagerechten
Soepen	Bijgerechten/Snacks
Hoofdgerechten

Hij die steeds volgens recept kookt, wordt nooit een goede kok!
Edouard de Pomiane

Home,  websites over eten,over Piet Paaltjens, gedichten, recepten, culinaire citaten,
 columns van Klaas, reacties