Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltjens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing



Contact  


  Lieve Vrinden’ wildy vinden
 
Kockx-gereetschap voor de ziel,
 
Met een Keucken’ daer de reucken
 
Zijn van eenen hooghen stiel?
 
Ghy moet desen’ boeck maer lesen,
 
Daer is al dat ghy begheert
 
't Gen' de menschen’ konne wenschen
 
In de Keucken by den Eert.
 
Hier zijn pannen’ potten, Kannen
 
En al wat de Keucken heeft,
 
Om te stoken’ en te koken
 
Spyse daer men langh by leeft.
 
Spys, die voeden’ en behoeden
  Uwe lieve ziele sal,

  Ende geven’ 't eeuwigh leven
  Met een blydtschap boven al.
  'k Salder leeren’ alles keeren

  Tot uw' ziele saligheyt,

  'k Sal u toonen’ dat' er woonen
  Dinghen die den Hemel seyt.
  't Is een schole’ daer de kolen
  Leeren hoe men bidden moet:
  Daer de Messen’ geven lessen
  Van te soecken 't eeuwigh goet:
  Daer de Wayers’ Speten, Drayers
  's Levens snelheyt doen verstaen:
  Daer de Stoelen’ doen gevoelen
  Waer wy zullen henen gaen:
  Daer het pompe’ 't roocken, 't dompen
  Een besonder leeringh geeft.
  Daer de Asschen’ leeren wasschen

  Vlecken die de ziele heeft:
  Daer het keiren’ en lardeiren,
  Daer den Ketel, en den Hael
  Wonder dinghen’ konnen bringen
  In u breyn oft zinne-sael.
  Somma saecken’ sal ick raecken
  En betoonen voor ghewis,
  Dat het koken’ en het smoken
  Vol van goede lessen is.

 Pieter Croon    1634 - 1682
 Uit: Cocus Bonus  1663