Piet Paaltjens
Je moet eerder bedenken met wie je wilt eten
of drinken dan wat je wilt eten en drinken.
Want zonder een vriend is ons leven het
voederen van een leeuw of een wolf.
Epicurus.
Elk filosofisch systeem waarin het menselijk
lichaam geen fundamentele rol speelt,
is absurd, onbruikbaar.
Paul Valéry
Ik drink me elke dag weer dood en sta als
Lazarus weer op.
Jan Eijkelboom,"Koning Alcohol"
Een goede drinkbôer heeft geen geheugenis.
Willem Bilderdijk,"Drinkpartijen"
“Hoe kan je een land regeren dat tweehonderd
vierenzestig verschillende soorten kaas heeft?”
- Charles de Gaulle -
Er zal pas vrede op aarde heersen, wanneer
alle soorten uniformen zijn afgeschaft op
twee na: het witte van de kok en het zwarte
van de ober.
Stelling proefschrift dr. Hans Renner.
R.U. Groningen
De gast moet op de saus wachten, niet de
saus op de gast.
Alexandre Dumaine.
Ik hou zo van een oude, Amsterdamse kroeg,
die diepe bedstee in het veilig vaderhuis.
Simon Carmiggelt."De Amsterdamse kroeg".
Daar zijn meer oude zuipers dan oude artsen.
Nederlands spreekwoord
Beter is een gerecht van groen moes, waar
ook liefde is, dan een gemeste os en haat daarbij.
Spreuken 15
Teveel en te weinig wijn. Geef een mens er
niets van en hij kan de waarheid niet vinden.;
geef hem er te veel van, en het resultaat
is hetzelfde.
Blaise Pascal
Een glas koud water na dronkenschap: een
heerlijkheid die de
geheelonthouder nooit
kent
.
Japan
Toppunt van dronkenschap? Naast het pijpje
blazen.
H.Littaner
De dominee zei kort geleden: wijn is de vijand
van de mens, maar in
de bijbel staat geschreven: min ook uw vijand,
mens, intens.
Schertsrijm
Er zit meer filosofie in een fles wijn dan
in alle boeken.
Louis Pasteur
Laat me lachen met de wijzen en eten met
de rijken.
Samuel Johnson
Deventer koek, Deventer koek. Iedere stad zucht wel onder een vloek.
Drs. P
Ongeveer honderd manden met aardappelen, een grote hoeveelheid groente en gelijke porties walvisspek
en mensenvlees vormden het weerzinwekkende menu...
Kapitein Steward
Wij slurpen allemaal onze noedels met pepers, groente en een brok schapevet. Valéry geeft mij
er een teen knoflook bij, volgens haar maakt het de buik bacteriebestendig.
Adriaan van Dis (Een barbaar in China)
Mongools bier is het beroerdste bier van de hele wereld: het stinkt naar dierevet en smaakt als een mengsel
van zure schapevleessoep en gefermenteerde jakuitwerpselen.
Nick Middleton ( De laatste disco in Buiten-Mongolië)
Dorstend naar leven drinken wij ons dood.
Harrie Sevriens
Wat is het leven goed en wat converseert men toch uitstekend, wanneer men met zijn vieren is en ieder
een jonge patrijs gegeten heeft.
Sacha Guitry
Home,
websites over eten,over Piet Paaltjens,
gedichten, recepten, culinaire citaten,
columns
van Klaas,
reacties