Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  
De aardappelcyclus

Beslissend voor zieken en behoeftigen
-volgens het gezegde-
was het halen van de nieuwe aardappelen.
Krachtbron. Mogelijke springplank naar
de nieuwe nieuwe aardappelen,
lonkend achter de krijtstreep
van de volgende winter.
Zo leefde men
van oogst naar oogst.
Reden waarom ik ze teel in de moestuin.
Niet het ritueel van oud op nieuw
-met knallende kurken, pijlen en kussen-
markeert het raken der jaren,
maar het plechtige moment wanneer de riek
de eerste Eerstelingen bovenbrengt.
Beenkleurige knollen met ogen vol aarde.
Opmerkelijke gelijkenis met de schedels
van hen die tussen twee aardappeloogsten in
onder de grond verdwenen.


Rouke van der Hoek 1952
Uit: Bodemdaling
Uitgeverij Atlas  2005
Amsterdam/Antwerpen