Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  

Als de asperge

Als de asperge verrijst... De spons
op Calvarië wordt geheven/
Als het lijk wordt afgelegd, in linnen
gewikkeld
('Als in een zorgzame samenleving')

Als het asperge-veld
leeg
als het graf op Paasmorgen,
/als het ragfijn Hallelujah van het groen
doorstoken
               als met een witte lans/
voorzien van 'n bordje: Spargel! Spargel!

(Zo smakken de Duitsers de naam van de engel
Asperge
die bloedverwanten van je ziel, o, Limburger

Zie, ze betalen je met 30 zilverlingen
alias harde Marken...)

O, als de asperges verrijzen
overal, op de tafels van Limburg
-als breken Les très riches heures
du Duc de Berry opnieuw aan-
/Geheven worden
met een zilveren tang op je bord
/Gedronken worden met een koude wijn
van voorbij Bad Godesberg

Tussen rolletjes ham, peterselie-plukjes
en gepocheerde eieren
rijkelijk besprenkeld met botersaus,
/met de geur van zondagen in juni

ben ik plots weer kind
achter de meidoornhaag (vol merels)
rond mijn vaders huis

een adolescent
getongkust
door Maria Magdalena

in Obbicht-Papenhoven.


Manuel Kneepkens.  1942
Dit gedicht is speciaal gemaakt voor de catalogus "Asparagus Asparagus",
verschenen bij gelegenheid van de gelijknamige tentoonstelling in het
Museum van Bommel van Dam te Venlo van 11 mei tot en met 26 juni 1988.