Piet Paaltjens

Dichter-Dominee 1835-1894

Asparagus, asparagus.

II

Deze witte vingers van de dood
Schuw in de zandbedding
Het licht vermijdend, toch verwijzend

Aards water dat houvast biedt
Aan leven, dat zich zwijgzaam opricht
Uit het niets van de ondergrond

Koningin van de duisternis, langzaam
Scheurt je rijk. In de ochtendnevel
Word je terechtgesteld, door lust geveld.

IV

Wat het doorzichtig maakt, zo eetbaar
Het verhaal van de ham, krokant, gekookt
De kleur van gesmolten boter

De lange tafel gedekt. Kaarsen bewegend
In zachte avondwind. Het praten, knisperend
Woorden in witte wijn. Niets, dan dit zijn

Op rand van tijd, op grond van leven.
Asparagus, asparagus, ziel en lichaam
Reinigend, eindigend. Geur van eeuwige nacht.

Hans van de Waarsenburg. 1943

Dit gedicht is speciaal gemaakt voor de catalogus "Asparagus Asparagus",
verschenen bij gelegenheid van de gelijknamige tentoonstelling in het
Museum van Bommel van Dam te Venlo van 11 mei tot en met 26 juni 1988. 

 

       
Home,  websites over eten, over Piet Paaltjens, gedichten,  recepten, culinaire citaten,
columns van Klaas, reacties