Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  

Asperges

Op haar kostbaarste kristallen schaal
droeg moeder ze zondags binnen
Asperges uit Venlo

broos watertandend voedsel
uit de keuken van de Seraphim
de Cherubim

gewikkeld
in hamrollen
omrankt
met peterselie

maar àltijd met een kroon
van gehalveerde eieren,
gepocheerd
En met fluwelen botersaus besprenkeld...

"Uw Rijk kome..."
baden we dan vroom:
"vooral in onze embonpoints..!"

En slurpend waanden wij ons
op Paasmorgen
in de Tuin van de Verrijzenis

tongkussend
als eens Maria Magdalena

de o, zo bleke ribbenkast
van onze Verrezen Heer


Manuel Kneepkens.  1942
Uit: Au pays du tendre Mosan noir. Uitgeverij Herik. 1992