Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  

Bakker

Dit huis kan nergens heen. Windstil. Hij maalt
mijn woorden niet tot meel, maar mengt blikken
als krenten door het deeg. Wat oprijst, wordt haast
zijn gezicht. Als hij even maar de kamer verlaat, hijgt

van afwezigheid zijn adem boven de tafel. Rond het wit
cirkelen zijn gedachten. Hij wikt en weegt en slaat
zich dan leeg in de trog. Hier is tocht onttrokken
opdat niets inzakt, een buik onverhoeds wordt ingetrapt.

Uitgerold als een mat ligt het eerst nog onaangedaan.
De ruimte wordt krap. Dan gaat het in de oven. Er is
niet aan te ontkomen, maakt hij zich sterk. Morgen
wordt het aangesneden. Ooit zullen we ons te buiten gaan.

De warmte in de kamer houden is het grootste werk.


Paul Demets 1966
Bron: Het Liegend Konijn.
Nummer 2 – oktober 2016