Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  

Bordje leeg

Wie zingt, bezingt meestal de vrouw:
haar lippen of haar grillen.
Wie 't fijn houdt zingt van haar gebaar,
wie grof is van haar billen.
Elk verzenboek bloeit over van
lyrische liefdesdromen.
Een dichter is, zo neem ik aan,
met sex vooringenomen.
Maar ik ... en noemt u mij maar cru,
bezing het dagelijks menu.

Eten,
ja eten,
gewoon ouderwets simpel eten.
Oja: fasant is charmant
en schildpad is niet te versmaden.
Kreeft schuif ik nooit aan de kant
n pasteien, pâté's en saladen.
Maar ik weet echt niet beters dan boter
en ik ga door de knieën voor kaas
en mijn geestdrift is mogelijk nog groter
voor ham, haring, hoofdkaas en haas.
Want da's eten, ronduit eten,
en ik heb veel waardering voor eten.
En als ik word geplaagd
door een vers dat niet slaagt,
dan kan 'k dat vergeten
door eten!

Soms schildert men de blauwe zee,
soms woeste, wilde stormen ...
Soms portretteert men lammetjes,
maar meestal ...: vrouwenvormen!
Toen eens de schilderkunst begon,
heeft men meteen besloten:
een vrouw geklééd, is alledaags.
KUNST is alleen een blote.
Geen naakte nimf maakt mij ooit dol:
schilder mij liever borden vol!

Eten,
ja eten,
gewoon ouderwets simpel eten.
Braad schapebout, schattebout,
als jij mijn verering wilt winnen;
Asperges of bonen in 't zout ...
Al wat eetbaar is kan ik beminnen.
Breng me sla, breng me worstjes en restjes,
breng me appel, of zelfs rode biet,
breng één oester, één ei, of één besje:
breng me wat je aan eetwaren ziet!
Iets te eten,
is te eten,
en het doet er niet toe wat voor eten!
Als ik graaf in m'n geest,
weet ik dat die het meest
is bezeten
door eten!


Ogden Nash  1902 - 1971
Vertaling Ernst van Altena  1933 - 1999
Uit: Randfiguren 2
Van Ditmar Amsterdam  1967