Piet
Paaltjens
Dichter-dominee 1835 - 1894
Dag van de arbeid
Wat moet je op 1 mei ter tafel brengen?
Dat is de vraag die mij laatst werd gesteld.
Mijn antwoord op die vraag is gauw verteld,
op 1 mei moet je rood met rood vermengen.
Begin de dag dus met een zak tomaten.
Vermijd het kroontje wel tot elke prijs
Als lunch gebruik je dan een bos radijs.
Je kan er brood bij doen, je kan 't ook laten.
1 mei, de dag van d'Arbeid, het diner.
Een rooie huisvrouw zal het simpel houwen,
ze zal een diepvriesmaal in d'oven douwen.
Dan is z'op tijd bij al die and're vrouwen,
die samen aan een nieuwe toekomst bouwen.
En zij gaat met die rooie vrouwen mee!
Letty Kosterman 1935
Uit: maak er 'n feest van.
Een feestelijke uitgave van E.C.I.
Utrecht 1977