Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  

Fierdepatsje

Snije se nou noch by de bakker,
'n fierdepatsje fan un broad?
of dinke se "och arme stakker,
wy doene 't allienech yn it groat."

Frouw Goslinga die kon so goed,
'n fierdepatsje snije,
je konnen dan ok snoepersgoed,
of 'n stukje kustekoek krije.

fan thûs moest ik faek boadskappen hale,
lopende de Oaljemollensingel del,
somtiden konnen je der fan "baale"
mar op kustekoek war ik so fel.

't fierdepatsje fan nou dat is ferpakt,
deromhinne sit dan sulferpapier,
bedrukt en wel, soms heel "bekakt"
dan dink ik: "War frouw Goslinga mar hier".

Pieter van Colm. 1919
Bron: 'n Sleefke fol Herinneringen
Drukkerij Banda Kollum 1997