Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  

DE HAAGSE SNACKTENT

Voor verse happen en de lekkere trek
ken je steeds komen naar de bar van snack
in elke straat op elke hoek een vaste plek.

Van broodje ei met ui tot berenklauw
Oom Jan Patat heb echt alles voor jou
dus ja bestel u nou maar gauw mevrouw!

En u meneer, ken ik u al bedienen?
Een frikandel en voor de vitaminen
verkoop ik blikkies uitgeperste appelsienen.

Op zondagavond staat de hele buurt te wachten
‘t is nooit een vraag wat of de pot zal schaffen
de frietjes vliegen uit de pan met karrenvrachten.

De meiers stromen zo bij mij wel binnen
zodat ik weer een reisje maken kan.
Dat heb ik nodig zo’n verzet der zinnen
en in dat Spanje koop ik mijn patat bij Juan.

Marja de Man  1959
Haagse dichters die voorbijgaan – uitg.BZZTôH, 2001