Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  

        Het ei

        Ik kocht een ei, de melkboer zei:
        't Komt zo onder de kip vandaan,
        Ik ben nog te laat van huis gegaan
        Om het mee te kunnen nemen.
        Hier heeft U een jong leven
        Voor zestien cent of meer,
        En namens de ouders: smakelijk eten, meneer.

        Het lag nog warm te leven in mijn hand.
        Ik mikte reeds zorgvuldig op de harde hete rand
        Van de pan en ik kon de geur al ruiken
        Van dit al te vroeg geremde kuiken.

        Toen het ei zei, toen het ei zei:
        Denk 'ns dat het een jongetje is
        Dat je je gaat staan bakken.
        Denk 'ns dat het je broertje is
        Dat zacht sist in de pan
        Denk 'ns dat ie verkrampt uit angst
        De rand probeert te pakken ...
        En dat 'ie dan terug in de boter glijdt
        Wat dan, wat dan ... ?

        Ik rolde het zorgvuldig in een deken,
        En heb toen zelf
        Twee weken liggen wachten op iets moois,
        Slechts verwarmd door een hoop,
        Slechts verwarmd door een laken,
        Tot het ei begon te kraken ...

        En 't kuiken zei, 't kuiken zei:
        Haha, 't was geen jongetje,
        Dat je had willen bakken.
        Haha, 't was je broertje niet
        Dat in de pan was gegaan.
        En ik had me weer voor de zoveelste keer
        Door een kuiken laten verlakken
        Maar de volgende dag at ik rijst ...
        met hele jonge kip of haan.
 

        Jaap Fischer (1946)