Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  

Op 8 september 2007 vierde de Leeuwarder lekkernij ‘De Hofdames’ haar officiële première. ‘De Hofdame’ is een petit-four met een halfronde oranje boog, die te associëren is met de hoepelrok van een Hofdame. Als ingrediënten voor de laagjescake wordt er naast sinaasappel en honing ook citroencrème gebruikt. ‘De Leeuwarder Hofdames’ moeten een begrip in Nederland worden!
Stadsdichter Derwent Christmas schreef een gedicht over de nieuwste lekkernij.


HOFDAME


Zoals de dame binnenkomt, maakt ze me gek;

de wellust tintelt om mijn mond en met mijn handen

rol ik zacht de boljurk van haar heup.

Ik sluit mijn luiken, proef de vruchten van haar geest

en alle allerdiepste sappen. Ik snijd haar lijf

tot honingzachte happen en duw mijn tanden in haar vlees;

zo proef ik het verleden en haar breekbaarheid

die mij verdooft. Maar eerst kus ik heel nederig

de kroonjuwelen van haar hoofd.

Derwent Christmas. Stadskanaal 1972

Bron: Weblog van Derwent Christmas