Piet
Paaltjens
Dichter-dominee 1835 - 1894
Zang, op 't eeten van knorhaanen
Vois: the Solder en the Sayler
1
Liefhebbers van de vissen,
Je komt je smaak te missen,
Wanneer je tast na baars,
Na tong en molenaars;
De schelvis is goed eeten,
Maar lang by ons vergeten;
Want d'edle Knorhaan is
By ons , de beste vis.
2
Je zult ons niet bekooren,
Met karper, zeelt en vooren;
Wy laaten u de keur,
Van brasem, bot en steur;
Geen grundels of sardynen,
Op onze dis verschynen;
Want d'edle Knorhaan is
By ons, de beste vis.
3
Je kunt vry paling eeten,
En zalm en rog, en vleeten,
En post en pieterman,
Daar leit ons weinig an;
Wy zullen niet krakkeelen,
Om barmen of makreelen;
Want d'edle Knorhaan is
By ons, de beste vis.
4
Ook maakten wy geen slyting,
In kabbeljaw en wyting;
Geen spiering ons verzaad,
of snoeken vol van graat;
De schollen en de scharren,
Die schenken wy de narren;
Want d'edle Knorhaan is
By ons, de beste vis.
5
Gaa vry je hart ophaalen,
Met krabben en garnaalen,
Met kreeft en alykruik,
't Is buiten ons gebruik;
Geen mossels, wyt in 't gaapen,
Of oesters, wy meer raapen;
Want d'edle Knorhaan is
By ons, de beste vis.
6
Sa, laat ons saamen klinken,
En op de voorspoed drinken,
Van al de vis in zee,
De binnenwaters meê,
En dat noch lange jaaren,
De Knorhaan wel mag vaaren;
Want d'edle Knorhaan is
By ons, de beste vis.
Jan de Regt 1665 - 1715
Uit: De Nederlandse Poëzie van de zeventiende en achttiende eeuw in
duizend en enige gedichten van Gerrit Komrij. Uitgeverij Bert Bakker.