Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  

Koffie op een maandagmorgen

Met roerende gebaren
slepend en groots

van duim en wijsvinger en tafelzilver
een romige slome orkaan te scheppen
die niet het porseleinen panorama uit vliegt.

Als de kolkende geurmoleculen niet bedriegen
zoals in de sfeer van geluiden
een binnenoorgesuis van gedempt
walkmanpandemonium
alles terugbrengt tot ongehoorde geruchten

door zich als oploskoffie te verliezen
in dit maandagmorgen-amalgaam
van auto's, honden, gootsteenputjes, oude rook

als laboratoriumvloeistof door elkaar gekinkeld
met een enkel klinken van de bistrodeurklink

dan ruikt het hier naar Zuid-Amerika, inderdaad!
Een verrukkelijk Zapoteeks aroma,
van goud en lood verloren transitieformule,
gelukkige erfenis van Max Havelaar.

Hilbrand Rozema 1971
Uit: Blauwe plekken. De Arbeiderspers, Amsterdam/Antwerpen 2003