Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltjens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  
Koffies lied

Ik geef niet om voor uintjes,
Nog minder voor rosijntjes,
Geef mij maar net een schenkel uit de ou beminde pot,
Of daar melk is maak geen zaak,
Wat te wit is het geen smaak,
En de zwartste koffie drink ik met een eeuvig frisch genot.

Is daar zuiker, is daar ni,
Dit is 'all de zame to me',
Hoe bitterder hoe beter, zoo bring aan de pot en schenk.
Was Katrin de hoogste 'lady',
Drink zij nog geen 'lemonade' ni,
Zoo een flauwe drank's te misselijk voor een mensch wat
  koffie drink.

Of dit van gerst gebrouw is,
Zoo lang als dit ni flauw is
Smaak koffie voor mij beter dan de beste boland's wijn.
Eer de eerste hoender roep
Zit ik wachtend op de stoep;
Voor een rookend koppie koffie ach, gij weet ni hoe ik
  kwijn.

Zoo's de dag begin te breek,
En de sterre te verbleek,
Voel ik vreeslijk hol na benne, en ik weet des koffie tijd,
'Sta op ou vrouw, des laat al,
Kom af nu van de katel,
En maak de koffie daadelijk want de licht schijn door de
  ruit.'

Als gij op kommando rij,
Ga gij jacht, of ga gij vrij,
De beste drank ter wereld kom mar uit een boer kombuis,
Zoo hier is voor de koppie,
G'lijk vol van geurig koffie,
Een drank wat net gezond is op de veld of in de huis.

Herbert Price   1858 - 1936
Uit: De Afrikaanse poëzie in duizend en enige gedichten
Gerrit Komrij
1999 Uitgeverij Bert Bakker Amsterdam