Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  

De maaltijd

Men weet van wat gebeuren gaat, tevoren
niets zó met zekerheid als bij het maal
dat langzaam op de tafel wordt geboren
in het doorzichtig lijf van glas en schaal
maar het groeit plotsling uit tot een verhaal
men kan het in de kamer duidlijk horen
en zelfs nadat het wegvalt uit de taal
snijdt men het brood nog op tot grote oren.


Het dessert

Het mes heeft in de plooien van het laken
nog slechts ten dele hiermee uit te staan
-men eet de vruchten met beschaamde kaken-
maar wie het opneemt zal er door vergaan
men hoort de bomen in de tafel kraken
en de olijven in de grasmat slaan
de kachel staat verraderlijk te blaken
men is een steenworp bij zichzelf vandaan.


Coert Poort. 1922. Uit: Twee Gedichten.
De Windroos. U.M. Holland. Amsterdam 1953