Menu

Wij gingen naar een deftig restaurant en
daar mochten we kiezen uit: oesterzwam
met kalfsoester, kalfstong met tongenworst,
worstenbrood met boterhamworst, reerug
met ruggengraat op roggebrood, krokante

krokodillenbillen met dille, lamskoteletjes
in lammetjespap, ossenhaas met hazenpeper
in pepersaus, roodborstfilet met rode
kool,koolrolletjes met buikspek, speklapjes
met lapjeskat, katenspek met spekkoek

en koekoek, dove kwartel met blinde vink,
wentelteefjes met draaikontjes en gebakken
zoenen in knuffelsaus. Er was gelukkig
ook een kindermenu. Dus dat nam ik.
Maar dat had ik beter niet kunnen doen.

Ted van Lieshout 1955
Bron: Ik wil een naam van chocola
Querido's Poëziespektakel 2
Amsterdam Antwerpen 2009