Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  

Patat

Patat de trots van 't boerenland:
men maakt Lucullus'maal ermee
onmisbaar voor een restaurant.

Is hier beland in dichtershand,
wordt van de Muzen goede fee
patat de trots van 't boerenland.

De mens heeft hart aan jou verpand
je bent geknipt voor fijn diner
onmisbaar voor een restaurant.

Op grote schaal werd jij geplant
na lange boottocht over zee
patat de trots van 't boerenland.

Grechten worden ravissant
met knol van rijke Solanee,
onmisbaar voor een restaurant.

Wie is zo roemrucht en briljant
verdient terecht een schoon trofee?
Patat de trots van 't boerenland
onmisbaar voor een restaurant!

Jan Haest. 1922

Uit: Ik was nog jong en onervaren...
Poëzie van vijfenvijftig zondagsdichters.
Samenstelling Ernst van Altena in opdracht van
Vroom en Dreesman. 1995