Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  

Rundvlees is soms ook zo lekker

De Chinezen, lees ik bij Raymond Dawson,
kennen geen schuldgevoel. (Hoera!)

'De enige zonden,' zegt hij,
'waarvan ze zichzelf betichten
zijn: het verlaten van hun geboortegrond
zolang hun ouders nog leven,
het ontbreken van nakomelingen,
het doodtrappen van een mier,
misbruik van gedrukt papier, het eten
van rundvlees en de weigering
hongerige geesten te spijzigen.'

Zelf smul ik nog wel eens graag
van een stevig bord boeuf bourguignon.

Tja, ik ben dan ook nog maar een Dordtse Chinees.

C. Buddingh' 1918 - 1985
Bron: Gedichten 1974 -1985. De Bezige Bij 1986