Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  
Twee violen en een trommel en een fluit

We waren nu drie dagen in
een soort van Benidorm, maar dan
zes landen verderop. We slenterden
voor de achtste keer langs hetzelfde

Eurorestaurant. Wat zullen
wij vanavond eten? begon als vraag aan
actualiteit te winnen. Euro had een bord
staan
waarop geschreven stond: twee forellen

99 procent vers. Met frites, salade en een
saus
voor de zekerheid erbij gedaan. Ik hoorde
in mijzelf het oude lied opwellen.

Twéé forellen met salade en een saus.
Op die wijs ving ik precies te zingen aan.
't Is niet meer uit ons hoofd gegaan.

F.Starik 1958
Uit: Songloed. Nieuw Amsterdam 2007