Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  


Wijn

met de paplepel ingegeven is ze mij niet -
integendeel, kan ik bijna zeggen,
maar weer niet helemaal: als mijn vader bier dronk, kreeg ik
een glas koude thee, waar mijn moeder een laagje
schuim op wist te toveren, en mijn vader nam zondags altijd
een paar oudjes voor het eten; op verjaardagen
was er voorburg en advocaat en een schilletje,
en natuurlijk boerenmeisjes en boerenjongens
(het verschil-althans waar het drank betreft-
is mij nooit recht duidelijk geworden).
later, toen ik zelf aan de korte broek
en het kogelflesje ontgroeid was, werd het
pils vanzelfsprekend, en, op koninginnedag,
oranjebitter-maar wijn: ik zou echt
niet meer weten wanneer ik het eerste glas dronk,
en toch was 't een belangrijke dag: het begin
van een liefde voor het leven; alleen, dat wist ik
toen nog niet, zomin als mijn zoon nu beseft
als hij roept: 'is die fles al weer leeg?'dat zijn zoon
hem eenmaal misschien wel hetzelfde zal vragen.
ik las in 'learn yourself scouse'dat in Liverpool
een wijndrinker een 'plonky'genoemd wordt; welnu:
zo'n 'plonky' ben ik-gedwongen, ten dele;
(o, die onbetaalbare whisky!), maar ook
omdat alles wat men uit druiven kan persen
mij smaakt, en als iemand mij vroeg: 'wat hoop jij,
dat de toekomst je brengen zal?', zou ik, na:
'gezondheid voor vrouw en zoons'zeggen: 'een keel,
waar sherry en moezel, bourgogne en port,
nog een kwart eeuw lang even gretig ingaan
als Gods woord in een ouderling?


C. Budding'. 1918 - 1985
Uit: Om een bokaal vol wijn. 1967
Uitgeverij Van Lindonk. Amsterdam.
Een bundel met 24 verzen van eigentijdse Nederlandse dichters, uitgegeven bij het 125e wijnjaar van Robbers & Van den Hoogen n.v., Arnhem.
1842-1967