Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  



ZALMPSALM

O schone anadrome zomerzalm,
ik heb een hemelse paaiplaats
in mijn verhemelte – vergeet
de zware jaren langs de kusten
van Labrador, Amerika, ik zal
je laten rusten in aceto balsamico Di
Modena en olio di oliva extra vergine,
zie je, we verdienen elkaar,
en als je daar nog even liggen blijft,
neem ik je mee op een hoge stroom
van droge chardonnay, zodat je
één zult worden met mijn droom
van een zalige zalmenhemel, boven,
waar alle zalmen welkom zijn.

Ruben van Gogh  1967
Uit: Klein Oera Linda (Contact, 2006)